Politikerne vil ha tallene på bordet

SØRFOLD: Det har kommet mange reaksjoner på at rådmannen i Sørfold foreslår å kjøre ut storkjøkkenmat fra Fauske til hjemmeboende to dager i uka. I dag kjører hjemmetjenesten daglig ut mat som er laget ved kommunens institusjoner.

- Er det ikke godt nok slik det er? Det jeg savner i saken er hva vi sparer på endringen, sa Sten Robert Hansen (H), og foreslo å utsette saken for å få fram tallene til neste møte.

Seniorene protesterer

Allerede tirsdag denne uken var saken om matombringing og kjøp fra storkjøkken oppe i seniorrådet i kommunen. Tilbakemeldingen derfra var klar:

- Seniorrådet ber om at det fortsatt produseres mat lokalt som kjøres ut hver dag, heter det i vedtaket.

Onsdag kom saken opp i driftsutvalget. Der ble den enstemmig utsatt, etter litt diskusjon.

Egen maskin

Først fremmet Arbeiderpartiet et forslag om at kommunen skulle investere i eget utstyr for å kunne produsere mat som kan kjøres ut to ganger i uka, i stedet for å kjøpe mat fra Fauske. De mener det er viktig å beholde kompetansen på kosthold og ernæring i kommunen.

- Vi synes det er ei dårlig løsning å kjøpe mat fra Fauske når vi har eget kjøkken her i kommunen. Hvis det likevel skal bygges om kjøkken her etterhvert, så kan vi investere i den maskinen allerede nå. Og så må det gå an å se på alternative løsninger på utkjøring, sa Bente Grovassbakk (Ap).

Alternativ kjøring

Kolbjørn Mathisen (Ap) pekte på at kokkene på Sørfolds institusjoner kommer til å få langt mindre å gjøre hvis det skal kjøpes tjenester fra Fauske. Blant annet han og Sten Robert Hansen (H) luftet tanken om alternativer for utkjøring av maten.

- Finner man smarte løsninger innenfor transport, kan det også redusere kostnader, sa Tor Ankjell (Ap).

Kommunalsjef Lisbeth Bernhardsen presiserte at med en egen maskin i Sørfold, kan man kjøre ut maten sjeldnere, fordi den er mer holdbar.

- Da sparer vi kjøretid og -utgifter, uansett hvem som kjører, sa hun.

Livskvalitet

Senterpartiet var skeptiske til rådmannens forslag.

- God mat og fersk mat er jo trivsel. Det gjør noe med livskvaliteten til de eldre, sa Daniel Koskinen (Sp).

Hans partikollega Silje Sørfjordmo Paulsen ser både fordeler og ulemper med mat fra storkjøkken.

- Det er også viktig at de som får maten blir sett, og at vi ser hva de får i seg. Det er en grunn til at de ikke kan lage maten sin selv. Skal vi gå på ei løsning med mat to ganger i uka, kan de like gjerne kjøpe Fjordland. Det er mye billigere og like bra, mener hun.