Obligatorisk søndagstur til Sjønstå

For mange må man bare ta turen til skjønne Sjønstå i løpet av sommeren. Noen kommer også flere ganger, gjerne for å spise møsbrømlefese på forsamlinghuset.

Saltenposten tok turen sist søndag. En nokså grå dag, men da forsterkes egentlig det grønne, og så er det fantastisk med alle blomstene nå.

300 lefser

Joda, på parkeringsplassen er det rikelig med biler, og utenfor det grå forsamlingshuset står det folk og prater, og det sitter besøkende og spiser på benkene ute.

- Vi selger vel rundt 300 lefser i dag, sier damene på kjøkkenet.

Her er det varmt, og det er ikke så rart siden hele tre takker må jobbe som bare det. Inn og ut av kjøkkendøra er det trafikk med "kelnere" som bærer lefser ut og roper ut numrene som sto på gullappen.

Godt salg

På St. Hansaften gikk det hele 475 lefser, og da var det pølser og rømmegrøtsalg i tillegg.

Lefsene leveres på morgenen og produseres faktisk i Saltdal ved Holmen gård. Men søvelet blir laget her på huset. Søvelet får damene skryt for. De flere vil ha alt av tilbehør på lefsa, mens det er noen bestillinger uten rømme og noen uten smør, men Siv Johansen og Tove Uglem har full kontroll på gullappene.

Overskudd

- Overskuddet fra salget går tilbake til Sjønstå forsamlingshus, opplyser Svein Larsen, styreleder.

Foruten lefse-søndagene i sommer så leies huset ut til stordager og konfirmasjoner.

Det er ni personer i sving når vi er innom, og det må minst være seks på jobb.

- Men da har vi ikke tid til å spise selv, sier Siv Johansen ved takka.

Smilefjes på veggen

Til sammen har Larsen 15-20 navn på dugnadslista. Noen har vært med siden -95, da huset ble rustet opp. Gjengen synes slett ikke dugnaden på Sjønstå er noe ork.

- Nei det er artig og sosalt.

Stolte er de også av at de fikk smilefjes av Matitilsynet som kom unanmeldt på besøk for noen uker siden. Til høsten pleier dugnasgjengen selv å ha et sosialt arrangement for seg selv.

- Nydelige omgivelser

På en benk utenfor forsamlingshuset sitter Anny Palmar og Inger Hanssen.

- Lefsene smakte nydelig, smiler damene.

Inger Hanssen gjestet også Sjønstå i fjor, og damene har også vært en tur og gått rundt de opp til de gamle bygningene på Sjønstå gård.

- Omgivelsene her er bare helt nydelig, sier damene og tenker at her måtte det bo en del mennesker før i tiden.