Jøran Jensen. Daglig leder, Orlando bar & grill, Fauske Foto: Kenneth Strømsvåg
Jøran Jensen. Daglig leder, Orlando bar & grill, Fauske

Feirer det ukrainske kjøkkenet:

Nå kan du få en smak av ukrainsk kultur og støtte de rammede av krigen

Orlandosjef Jøran Jensen folger med på krisen i Ukraina, og bestemte seg for å hjelpe til på en måte som både gir økonomisk støtte og feiring av landets matkultur.

Publisert Sist oppdatert

FAUSKE: Som alle andre har Jøran Jensen sett med forferdelse på den russiske invasjonen og krigføringen mot nabolandet Ukraina.

Det er mange som er med på å bidrar til å støtte de som er rammet av krigen, og som er på flukt fra den utrygge situasjonen i hjemlandet. Det ville også gjengen på Orlando være med på

- Å se på det som skjer i Ukraina er forferderlig og vi som alle andre lurte på hvordan vi kunne være med på å bidra på vår måte. Så da kom vi til at vi må gjøre det på den måten vi kan, og da velger vi å hedre både det ukrainske folket og kjøkkenet de to kommende helgene, sier Jøran Jensen.

Gode folk

Han har ikke den største lokalkunnskapen om ukrainsk mat selv, men den var heldigvis ikke så langt unna.

- Jeg har tre veldig flinke kokker fra Estland på kjøkkenet, og de kjenner til både hva som er vanlig husmannskost i ukraina, og kulturen der. Så det vi ikke visste har vi funnet fram til på andre måter. Så fredag, lørdag og søndag gir vi 20 kroner for hver eneste rett vi selger til Ukraina, sier Jensen.

- Vi har også tre av våre egne klassikere på menyen, og gjør det samme med dem. Så folk kan komme å spise, og også være med på å bidra, forteller han videre.

Klubbkveld

Men også neste helg bidrar Orlando med sitt. Da skal de arrangere klubbkveld med DJ på utestedet, og der går halvparten av hver bilett til saken.

- Så vi håper mange kommer og at vi kan sende avgårde så mye som vi kan. Vi merker en oppsving i besøket nå, og vil være med på å bidra, sier Jøran Jensen.

Powered by Labrador CMS