Italiensk ved Kulturveien

Sommerværet denne dagen hadde vendt det seg til det våte med lavt tåke- og skydekke og lett regn. Ingen sure miner for det.

Turen går til Vestvatn i Misvær for et besøk hos de nye driverne av Arctic Cabins. Det blir spennende.

Ved avkjøringen til Vestvatn på Fv 812 er det kommet opp et lite skilt med ”Åpen kafe 11.00 – 18.00”. Vi svinger av og står snart utenfor kafébygget i Arctic Cabins.

Fire år i landet

Her treffer vi italienske Valentina Mariotti (27) som sammen med sin mann Lorenzo Pirra er de nye driverne av stedet. Med et stort smil ønsker Valentina oss velkommen inn.

Vi slår oss ned i et av de to koselige rommene i kaféen og snart er praten i gang. Hun snakker godt norsk etter fire år i landet.

Vanskelig tid

I november i fjor overtok paret Arctic Cabins, kjøpte seg hus i Misvær og flyttet inn. De startet ganske umiddelbart opp med utleie av hyttene i Vestvatn, de såkalte kåtene.

Vintersesongen gikk bra med godt belegg helt frem til corona-nedstegningen. Det ble deretter en vanskelig tid da bedriften av ulike årsaker ikke var berettiget til statsstøtte.

- Men nå er vi i full gang igjen, og det er for øyeblikket fullt belegg på hyttene. Og vi har også åpnet kafeen. Det har gått riktig bra og vi har fått mange gode tilbakemeldinger,sier en optimistisk Valentina.

Italienske retter

For tre uker siden åpnet altså kafeen med ekte italienske retter på menyen, alt hjemmelaget fra bunnen av, der pizza, pasta og lasagne selvsagt er noen av favorittene. Også retter med råstoff fra lokal leverandør Lundal serveres, blant annet burgere og pølser.

- Hvorfor vi kom til Misvær? Det var for å få et roligere liv. Tidligere arbeidet vi i Sør-Norge der min mann var kokk på et stort hotell i Lom. Det ble stressende i lengden, og vi slo til da anledningen bød seg her i Misvær. Her trives vi godt og her er bare hyggelige folk. Hit er vi kommet for å bli, konstaterer Valentina med en bestemt mine.

Sykepleier

Mannen Lorenzo kommer etter senere.

I mellomtiden er det Valentina som styrer og steller. I tillegg til driften av Arctic Cabins er hun også sykepleier i hjemmesykepleien i området. I sommer har hun fått hjelp av sin mor Felicita (61) som er kommet over fra Sverige for å bistå datteren.

Moren arbeider som lærer i matematikk og fysikk i Sverige og har vært der i fem år. Nå i sommer er hun kokk, barnepasser og alt-mulig-dame i Norge og Vestvatn.

Mens vi står og prater kommer mor Felicita kjørende med de to barna, Leonardo (2 år) og Alessio (10 mnd). Det blir et nytt møte med enda en blid og hyggelig italiensk dame. Felicita stortrives og synes det er fint i Vestvatn og Misvær.

Paret er ennå i etableringsfasen og planlegger å videreutvikle bedriften med større restaurant, og med ymse aktiviteter både sommer og vinter. For gjester som bor over flere dager vil det bli utarbeidet innholdsrike programmer.

Arctic Cabins vil også samarbeide med andre aktører i området.

Anlegget ligger godt til i landskapet, og med Vestvatn Alpinanlegg bare et et stenkast unna skulle alt ligge vel til rette for de nye driverne av Arctic Cabins.