- Ei vanskelig tid i bransjen, men vi er ikke redde

SALTDAL: Det nye utestedet i Rognan sentrum, Tørst’n bar skal åpne en gang i februar. Det er Per Josef Blind og Azad Narsti som står bak det nye firmaet. Wanja Blind skal drive stedet i samarbeid med Narsti.

Annet konsept

Sistnevnte eier fra før Oasen kafé på Rognan og Røkland kafé og grillkjøkken.

Den nye puben skal inn i lokalene der hvor Strøket og Boyhekken tidligere lå. Boyhekken annonserte tidligere i høst at de måtte stenge dørene, da korona gikk hardt ut over pubdrifta.

- Det blir en pub, men med et annet konsept enn de som drev her tidligere, sier Wanja Blind.

Manglet en pub

Det var mangelen på et møtested som gjorde at de to kom på ideen om Tørst’n, også som et kompliment til nye Hongri. Dermed kan folk dra på Hongri og ta en matbit, og så slukke tørsten på Tørst'n bar.
- Det var jo ikke noe slikt sted her på Rognan, sier Azid.

Blant de som ønsker det nye stedet velkommen er Trond Loge, som var blant stamgjestene på torsdagspilsen i de samme lokalene.

- Selvfølgelig vil jeg komme tilbake hvis det åpnes noe nytt her, sier han, og er fornøyd med at Rognan får en ny møteplass.

Tørst’n bar skal ha rundt 50-60 sitteplasser, og det blir servering av drikke og snacks.

- Vi går ikke i konkurranse med de som driver her fra før, men ønsker et samarbeid, sier Wanja.
Dermed blir det ikke snakk om noen matservering.

Pusser opp

De nye eierne er i full gang med oppussing av lokalene, med blant annet maling og utskifting av møbler.

- Det blir helt nyoppusset her, fint og fresht, sier Wanja.

Tørsten skal holde åpent fra onsdag til søndag, men nøyaktige åpningstider er ikke bestemt ennå. Driverne ønsker å se an etterspørsel og kan åpne ved behov.

Kvelder for ungdom

- Det skal bli mulig å se på sport og fotball, og det blir også åpnet for temakvelder. I tillegg skal det bli en egen dag for ungdom, med biljard og dart i kjelleren, sier Wanja.

- Dere syns ikke det er skummelt å åpne noe nytt i disse tider?

- Det er jo ei vanskelig tid i denne bransjen. Men jeg tar den risikoen. Jeg er ikke redd, sier Azad Narsti.

Wanja sier seg enig.
- Dette går over - vi klarer det. Det er jo mye jobb akkurat nå, men det går bra.