SJOKKERT. Lærerne Øystein Willumsen og Anita Misvær har ennå ikke klart å ta inn over seg at 58 år med kokk og servitørutdanning på Fauske skal være historie til neste år. - Alt vi ber om er at elever skal kunne få søke på linja her. Om det ikke finnes søkere, så ser vi at linja ikke kan være her. Men de finnes, det vet vi, sier de to til Saltenposten.
Helge Simonsen
58 års historie blir fjernet med et pennestrøk
Lærerne ved linja for restaurant- og matfag på Fauske kan ikke fatte at Fylkestinget i Nordland vil legge ned en linje med mange søkere.
FAUSKE: Det er ti elever som har skrevet under på at de vil søke restaurant- og matfag ved Fauske videregående skole til neste år. Men om vedtaket om nedleggelse blir banket igjennom, vil de aldri få muligheten til det.
- Det er liksom det verste. At vi vet vi har søkere som kunne fått en god utdannelse her, på hjemstedet. Det er ti stykker som vi vet ville gjennomført skolen her, men som nå mest sannsynlig ikke får den muligheten. Det er veldig vondt å tenke på, sier lærer Anita Misvær.
Lange aner
Inne på arbeidsrommet sitter hun sammen med kollega Øystein Willumsen. Stemninga er preget av sjokk og resignasjon.
De har jobbet hardt for å berge det som har en 58 år lang tradisjon på Fauske. Først ved den såkalte husmorskolen på Erikstad i over 50 år, til de flyttet inn i det topp moderne lokalet de har i dag.
- Det vi har her er kanskje en av de beste kjøkkenfasilitetene som er i landet. Det er mange, mange kokker som gjerne skulle hatt de mulighetene vi har her, sier Willumsen og ser oppgitt ut av vinduet.
- Det føles bittert at det skal ende som dette. Vi hadde kunnet levere kokker og servitører i mange år framover om vi hadde fått muligheten til å fortsette, sukker han.
Aksepterer
For de som jobber her, handler det ikke om at de på død og liv skal tviholde på en linje som ikke har elever. De legger ikke skjul på at det er paradoksalt at søkermassen går ned, til tross for det fokus som er på mat og ernæring i dagens samfunn.
- Vi har ingen problemer med å forstå at en linje som bare har noen få søkere ikke har livets rett. Det skulle nesten bare mangle. Men det er akkurat det som er problemet, vi ser at søkerne er der. Vi har hatt elevene våre ute i ungdomsskoler over hele distriktet, og de har sørget for at det er mange som vil komme hit. De har jobbet som bare det med det å sikre skolen et videre liv, og det er helt ufattelig at det ikke skal bety noe, sier Misvær og Willumsen.
De forteller at det burde være en mulighet til å få vist det fram i tall.
- Det eneste vi ber om er en mulighet for elever til å søke seg hit. Om de ikke gjør det, ja så er det over. Men de burde fått muligheten, slår Anita Misvær fast.
Jobbgaranti
Så lenge fasilitetene er på plass på Fauske, virker det nesten helt bakvendt for dem å bruke nærmere en halv milliard på en ny videregående skole i Bodø.
- Vi har hatt mange innom her som har berømmet de enestående lokalene med både restaurant og kjøkken. Det er forberedelser til et arbeidsliv som skal gjøres, og da kan det ikke bli særlig bedre enn det er her, slår de to fast.
Det vektlegges også at det er stor rift om de som blir utdannede kokker og servitører nå.
- Absolutt alle våre elever kan velge i lærlingeplasser, og det er ingen tvil om at det er jobbgaranti der ute for de som fullfører. De har gode kort på hånden når det skal forhandles om alt fra lønn til arbeidstid, sier Anita Misvær.
- Jeg er knust
Etter så mange år med undervisning i faget på Fauske, er det ingen tvil om at det er en æra som er over om linja legges ned. Det er også noe som preger de ansatte.
- Jeg skal være ærlig å si det, men jeg er helt knust. Det har blitt noen tårer det siste døgnet, for å si det sånn, sier en skuffet Anita Misvær.
Øystein Willumsen forteller om forbannelse som går over i resignasjon og nærmest vantro.
Gribbene kommer
- De kan si hva de vil, men dette tilbudet vi hadde her har fremdeles livets rett. Å vite at vi har søkerne nærmest på rekke utenfor døra, bare for at det ikke er noe her likevel, den følelsen er tung å bære.
Han frykter at det vil gå fort når sommeren kommer. Da skal lokalene mest sannsynlig brukes til noe annet.
- Da blir det nok revet ned her inne, alt som er bygget opp. Men den dagen, da er jeg ikke her, sier han.
Forståelse for skuffelsen
Tom Vidar Karlsen (AP), sier de økonomiske forutsetningene for driften av de videregående skolene krever harde kutt.
Karlsen sitter på fylkestinget for Arbeiderpartiet, som er en del av posisjonen. Han forteller at det er først og fremst søkertallene som gjør at linja på Fauske legges ned.
- Slik vi ser det kan ikke linja opprettholdes som nå med så få søkere. Ved siste inntak var det tre elever som ville starte, og da sier det seg selv at det er vanskelig å rettferdiggjøre at en slik linje skal opprettholdes, sier han.
For lite, for sent
Totalt sett er det 18 linjer som kuttes i Nordland, så den tradisjonsrike utdanningen innenfor kokk- og servitøryrket er ikke alene.
- Nå sier lærerne at det er ti stykker som har skrevet under på at de ønsker å søke på linja på Fauske til neste år. Er ikke det nok til å opprettholde den?
- Man må se på den nye strukturen som en helhet, og med de fallende søkertallene er det å samle elevene innenfor restaurant- og matfag på ett sted det som vil gi de største besparelsene, sier Tom Vidar Karlsen
Skjønner frustrasjonen
Han legger ikke skjul på at det er en krevende prosess å komme i mål med, men at Fauske tross alt fikk beholde idrettsfag.
- Det var en av ytterst få linjer som ble omgjort i forhold til innstillingen. Men jeg skjønner selvsagt at folk synes det er leit at et skoletilbud forsvinner. Men faktum er at vi har 1500 skoleplasser for mye i Nordland, og da må vi legge om prioriteringene, sier Karlsen.