Du må være innlogget for å få tilgang til alle nyheter! Logg inn eller opprett brukerkonto.

Kom «hjem» til Spørck på Bjørk

Kom «hjem» til Spørck på Bjørk

«HJEM» PÅ BJØRK. Andreas Spørck (34) er daglig leder på Bjørk i Glasshuset, og er medeier i sushirestauranten Ohma. Han har tidvis lange dager, men blir ikke sliten. Blant annet fordi han har vært en av de som har bygd opp restaurantene. – Det er nesten som at gjestene kommer hjem til meg for å spise, sier han. Foto: Ina Sand Solli FOTO: Ina Sand Solli

Kokkekarrieren til Andreas Spørck hadde sin spede begynnelse på et kjøkken i Fauske. Nå er han klar for å dekke bord til 600 personer, som en av Blåfrost-profilene.



For å lese hele denne artikkelen må du ha et gyldig abonnement.


Annonse
Annonse
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!