Kom «hjem» til Spørck på Bjørk

Kom «hjem» til Spørck på Bjørk

«HJEM» PÅ BJØRK. Andreas Spørck (34) er daglig leder på Bjørk i Glasshuset, og er medeier i sushirestauranten Ohma. Han har tidvis lange dager, men blir ikke sliten. Blant annet fordi han har vært en av de som har bygd opp restaurantene. – Det er nesten som at gjestene kommer hjem til meg for å spise, sier han. Foto: Ina Sand Solli FOTO: Ina Sand Solli

Kokkekarrieren til Andreas Spørck hadde sin spede begynnelse på et kjøkken i Fauske. Nå er han klar for å dekke bord til 600 personer, som en av Blåfrost-profilene.



For å se innholdet må du ha et gyldig abonnement.